Miten valita oikea ravintola ohjelmisto pieni tai keskikokoinen ravintola

Ravintola-ohjelmisto voi helpottaa elämääsi. Se voi myös aiheuttaa sotkua.

POS-järjestelmä, online-tilausohjelma, aikataulutyökalu ja varastossa oleva alusta saattavat kaikki toimia hyvin itsestään. Mutta jos he eivät jaa tietoja tai jos tilaukset eivät pääse oikeaan tulostimeen, henkilökunnasta tulee integraatio.

Hyvä uutinen on, että sinun ei tarvitse vertailla kaikkia ravintola alustoja Yhdysvalloissa Aloita viidellä päätöksellä, jotka ovat tärkeitä päivittäiseen toimintaan. Tämä opas ohjaa sinua niiden läpi, näyttää virheitä, joita sinun on vältettävä, ja auttaa sinua testaamaan koko tilauksen tulostustyönkulkua ennen sopimuksen allekirjoittamista.

Mikä on ravintolan hallintaohjelmisto?

Ravintolanhallintaohjelmisto on joukko digitaalisia työkaluja, joita käytetään tilausten vastaanottamiseen, maksujen hyväksymiseen, valikkojen hallintaan, työntekijöiden aikataulun asettamiseen, varaston seuraamiseen, viestintään vieraiden kanssa ja liiketoiminnan suorituskyvyn tarkistamiseen. Useimmat alustat ovat pilvipohjaisia ja myydään kuukausi- tai vuotuisten tilausten kautta.

Se kuulostaa paljon, koska se on. Mutta useimmat pienet ravintolat eivät tarvitse kaikkia luokkia.

Tarvitseeko jokainen ravintola täyden tekniikan pinon?

- Ei, ei.

Naapurikahvilassa saattaa olla POS, maksun käsittely, perusraportiointi ja yksi kuittitulostin. Toimituksen raskas pizzakauppa voi välittää enemmän valikon synkronoinnista, tilausten yhdistämisestä ja automaattisesta lipputulostuksesta. Täysipalveluravintola saattaa tarvita pöydän hallintaa ja erillistä reititystä keittiön, baarin ja jälkiruokan asemalle.

Ravintolatyyppisi pitää päättää, mikä tulee ensin:

Jos toimitus on tärkeä osa liiketoimintaasi, aloita tarkistamalla, miten alusta vastaanottaa ja tulostaa markkinatilauksia. HPRT:n opas Uber Eats -kuittitulostimiin selittää perustavanlaatuisia yhteys- ja tulostuskysymyksiä.

Viisi tärkeintä päätöstä

1. Korjaa suurin ongelma ensin

Älä aloita ohjelmistomerkkien luettelosta. Aloita vaihdon osasta, joka aiheuttaa eniten ongelmia.

Mikä keskeyttää kiireisimmän 30 minuutin aikana?

Jos et voi kuvata ongelmaa yhdessä lauseessa, et ole valmis ostamaan ohjelmistoa. Tuotedemo voi tehdä jokaisesta ominaisuudesta hyödyllisen. Selkeä ongelma auttaa sinua näkemään, mitkä ominaisuudet todella merkitsevät.

2. Osta vähimmäispino tarvitset

Useimmat pienet ravintolat tarvitsevat yksinkertaisen ydin: POS ja maksut, tilausten hallinta, perusraportinta ja luotettava tapa tulostaa kuitit tai keittiölippuja.

Lisää toinen työkalu vain, kun se ratkaisee todellisen ongelman. Esimerkiksi:

· Lisää online-tilaus, kun asiakkaat tarvitsevat suoran nouto- tai toimituskanavan.

· Lisää toimituksen aggregaatio, kun henkilökunta kopioi tilauksia useista tabletteista.

Lisää varastoohjelmisto, kun elintarvikkeiden kustannusten päätökset perustuvat arvauksiin.

· Lisää aikataulun ohjelmisto, kun vuorosuunnittelu ja ylityöt ovat vaikeita hallita.

Lisää uskollisuusohjelmisto, kun toistuvat vierailut ovat selkeä kasvun prioriteetti.

Jos varastosi tai keittiöjärjestelmäsi tuottaa myös päivämäärä-, kierto- tai ainesosa-etikettejä, sisällytä kyseinen työnkulku kokeiluun. HPRT:n elintarvikkeiden valmistelun merkintäopas osoittaa, millaisia tietoja ravintolatiimit yleensä tarvitsevat näissä merkinnöissä.

Alla oleva kartta edustaa Yhdysvaltain ravintola-ohjelmistoalustoja toimintojen mukaan. Käytä sitä ymmärtämään markkinoita, ei ostoslistaa.

Yhdysvaltain ravintola-ohjelmistomaisema. Ainoastaan edustavat alustat; sisällyttäminen ei merkitse HPRT-yhteensopivuuden hyväksymistä tai vahvistusta.

3. Päätä yhden alustan ja erillisten työkalujen välillä

All-in-one -alustan asentaminen on yleensä helpompaa. Erilliset työkalut voivat antaa sinulle syvempiä ominaisuuksia. Kumpikaan vaihtoehto ei ole automaattisesti parempi.

Valitse kaikki yhdessä -alusta, kun haluat vähemmän myyjiä, yhden tukikohteen ja vakiotyönkulkun. Katso maksulukitusta, tarvittavia laitteistoja ja lisämoduuleja, jotka nostavat hintaa.

Valitse erilliset työkalut, kun sinulla on jo luotettava POS tai tarvitset kehittyneen varauksen, varaston, aikataulun tai markkinointitoiminnon. Varo päällekkäisiä tietoja, ylimääräisiä tilauksia ja epäselvää tuevastuuta.

4. Lisää todelliset kustannukset

Kuukausihinta ei ole tärkeä luku. Todellinen luku on se, mitä järjestelmä maksaa tavanomaisen kuukauden aikana ravintolassasi.

Sisältää:

· Perustilaukset ja paikankohtaiset maksut

· Käyttäjä- tai terminaalimaksut

· Maksujen käsittelymaksut

· Online-tilaus tai tilausmaksut

· Toimitus, kirjanpito, uskollisuus ja muut integraatiot

· Laitteistojen osto tai vuokraus

· Asennus, valikon asennus, koulutus ja tietojen siirto

· Premium-tuki ja peruutuskustannukset

Kysy sitten, mitä hintaan tapahtuu, kun lisäät toisen rekisterin, toisen tilauskanavan tai toisen sijainnin. Järjestelmä, joka näyttää edulliselta tänään, voi tulla kalliiksi ravintolan kasvaessa.

5. Varmista, että jokainen tilaus saavuttaa oikean paikan

Tässä tapauksessa ohjelmistovalinta tulee laitteistopäätökseksi.

Jatkuva demo kannettavassa tietokoneessa ei todista, että illallisen tilaus pääsee grillitulostimeen, juoma pääsee baariin ja asiakaskuitti tulostetaan etulaskikolla. Testaa jokainen asema erikseen.

Etulaskelmassa

Etsi nopeaa paperilaadusta, vakaata yhteyttä, luettavia 80 mm:n kuitteja ja riittävää nopeutta huippukassaan. HPRT TP80N-H on yksi esimerkki kompaktista suorasta lämpötulostimesta, jossa on USB- ja Ethernet-yhteys. Se on vielä testattava tarkalla POS-sovelluksella, käyttöjärjestelmällä ja ohjaimella, jota aiot käyttää.

Tarvitsetko laajemman laitteistojen tarkastuslistan? Katso HPRT:n kuittitulostin ostoopas vähittäiskaupan ja ravintola-yrityksille.

Tabletin tai mobiilin POS:n avulla

Tarkista, tarvitseeko POS Bluetooth, Wi-Fi, Ethernet tai myyjän hyväksymä tulostin. HPRT TP808 tarjoaa vakio-USB-, sarja- ja Ethernet-liitännät valinnaisella Bluetooth- ja Wi-Fi-yhteydellä sekä ohjaimet ja SDK:t useille käyttöympäristöille. Nämä vaihtoehdot ovat hyödyllisiä arvioinnissa, mutta ne eivät korvaa alustakohtaista yhteensopivuuden testausta.

Keittiössä

Keittiölippujen on oltava vaikea jättää ohi ja helppo reitittää. Jos ruokalajit, juomat ja jälkiruokat menevät eri asemille, varmista, että POS tukee jaettuja keittiötilauksia ennen kuin ostat ylimääräisiä tulostimia.

Erityismalli, kuten HPRT KP806C-keittiötulostin, lisää ominaisuuksia, jotka on suunniteltu meluisiin ja vaativiin ympäristöihin, mukaan lukien tilaushälytykset, paperin ottamisen havaitseminen, virheen uudelleenpulostus ja seinänasennus. Tärkein kysymys on edelleen sama: tukeeko valittu ohjelmisto tarkkaa mallia ja reititysasetusta?

Verkko- ja toimitustilauksiin

Kysy, tulostaako tilaukset automaattisesti vai onko työntekijän hyväksyttävä ne ja syötettävä ne uudelleen. Jos alusta tukee pilvitulostusta, tutustu siihen, miten tulostustyö kulkee tilausjärjestelmästä ravintolaan ja mitä tapahtuu, kun internetyhteys epäonnistuu. HPRT:n yleiskatsaus pilvipalvelutulostinsovelluksista ruokapalvelussa selittää, missä tällainen työnkulku voi auttaa.

Pahimmat ravintola-ohjelmistovirheet, joita on vältettävä

1. Osta ominaisuuksia, joita sinulla ei ole aikaa käyttää

Pitkä ominaisuusluettelo voi tuntua paremmalta arvolta. Mutta käyttämättömät moduulit lisäävät edelleen kustannuksia, koulutusta ja valikoasetuksia.

2. Usko "Integroidaan" tarkoittaa "Sisältyy"

Integrointi voi edellyttää toista tilausta, täytäntöönpanomaksua tai kolmannen osapuolen tiliä. Se voi myös siirtää vain osan odottamastasi tiedosta.

3. Ohjelmiston valinta ennen tulostin tuen tarkistamista

Ravintolat valitsevat usein ensin POS: n ja olettavat, että olemassa oleva tulostin toimii. Tämä oletus voi johtaa vaihtoehtoiseen laitteistoon tai manuaaliseen tilauskäsittelyyn.

4. Unohtaa mitä tapahtuu, kun verkko epäonnistuu

Pilvijärjestelmät ovat käteviä, kunnes yhteys putoaa lounaan aikana.

5. Anna vain omistajan testata järjestelmää

Omistaja näkee raportit. Kassa näkee painikkeen asettelun. Keittiö näkee lipun selkeyttä. Samaa tuotetta ei ole testattu.

Miten testata ravintola ohjelmisto ennen ostamista

Älä testaa vain myyntiedotuksen aikana. Testaa työnkulkua, jota joukkueesi käyttää perjantaina.

Luo:

· Dinner-in järjestyksessä modifikaattoreita ja allergia muistiinpanoja

· Takeout-tilaus ja online-tilaus saapuvat samanaikaisesti

· Jaettu maksu, alennus, mitättömyys ja palautus

· Kohteet reititetään erillisiin keittiö- tai baariasemiin

· Kuitti ja keittiölippu jälleentulostettu

· Paperin tai avoimen kansin virhe

· Verkon keskeytyminen ja palauttaminen

Uusi työntekijätili, jolla on rajoitetut oikeudet

· Päivän lopun raportti ja tietojen vienti

Katso, kuinka monta askelta jokainen tehtävä ottaa. Kuuntele henkilökunnan kysymyksiä. Tarkista, onko lippu helppo lukea kiireiseltä valmisteluasemalta. Tärkeintä on selvittää, kuka ottaa vastuun, kun ohjelmisto ja tulostin lakkaavat kommunikoimasta.

Aloita tästä ravintola-ohjelmiston tarkastuslista

Järjestelmä ratkaisee yhden selkeästi määritellyn ongelman.

· Se sopii palvelumalliin ja tilauskanaviin.

· Henkilöstö voi oppia perus työnkulkua.

• Vaativat integraatiot ovat saatavilla ja hinnoitettuja.

Maksujen käsittelyehdot ovat selkeitä.

Tietosi voidaan viedä.

Offline-käyttäytymistä on testattu.

Koko kuukausikustannus on dokumentoitu.

Sopimus- ja peruutusehdot ymmärretään.

· Kuitti ja keittiön tulostin tuki on vahvistettu.

· Koko tilauksen tulostustyönkulku on testattu.

· Tuki on käytettävissä työajan aikana.

Valitse ohjelmisto, joka helpottaa siirtymistä

Paras ravintola-ohjelmisto ei ole järjestelmä, jossa on eniten moduuleja. Se on järjestelmä, jota tiimisi voi käyttää luotettavasti, ravintolassasi on varaa ja tilausvirtasi voi tukea.

Aloita ongelmasta, joka satuttaa vaihtoa eniten. Osta vähimmäispino tarvitaan korjata se. Lisää todelliset kustannukset. Testaa sitten ohjelmisto, POS, verkko ja tulostimet yhdenä työnkulkuna.

Jos järjestelmä luo enemmän manuaalisia vaiheita kuin se poistaa, se ei todennäköisesti ole oikea järjestelmä.

Asemakohtainen laitteistovertailu on HPRT:n ravintolan POS-tulostinopassa.

Ravintola-ohjelmisto FAQ

Mikä on paras ravintola ohjelmisto pieni ravintola?

Ei ole yhtä parasta alustaa kaikille ravintoloille. Kahvila voi asettaa nopean kassan ja yksinkertaisen kuitin tulostuksen etusijalle. Toimitusravintola saattaa tarvita valikkojen synkronointia, tilausten yhdistämistä ja automaattisia keittiölippuja. Valitse ensin työnkulku ja vertaa sitten alustoja.

Pitäisikö pieni ravintola valita kaikki-yhdessä-järjestelmän?

Se voi olla helpompaa ottaa käyttöön ja tukea, varsinkin ilman IT-henkilöstöä. Tarkista maksuehdot, laitteistovaatimukset, tietojen vienti ja lisämoduulien kustannukset ennen kuin sitoudut yhteen myyjään.

Voiko lämpökuittitulostin toimia ravintola-ohjelmiston kanssa?

Yhteensopivuus voi riippua tarkasta mallista, käyttöjärjestelmästä, käyttöliittymästä, ajurista, komentokielistä, laiteohjelmistosta ja ohjelmiston tarjoajan hyväksymästä laiteluettelosta.

Mitä minun pitäisi testata ravintola-ohjelmiston demon aikana?

Testaa täydellinen tilaus muokkaajilla, maksulla, keittiön reitityksellä, tulostuksella, hyvityksillä, verkon keskeytyksellä ja päivän lopun raportoinnilla. Sisältää talon edessä oleva henkilökunta, keittiön henkilökunta ja johtaja.