Frozen Food Label Essentials: Materiaalit, tulostus ja vaatimukset

Jäädytetty ruoka tarkoittaa tuotteita, jotka on pakastettu säilyttämään ravintoaineet, maku ja tuoreus koskemattomina, kunnes olet valmis käyttämään niitä. Pakasteelintarvikkeiden etikettien liittäminen niihin on välttämätöntä tuotteiden tunnistamiseen, seurantaan ja lakisääteisiin vaatimuksiin. Tämä opas antaa elintarviketeollisuudelle yksityiskohtaisen ja käytännöllisen esittelyn pakastettujen elintarvikkeiden etikettien sisällöstä, niiden yhteisistä materiaaleista ja niiden tulostamisesta.

Jäädytettyjen elintarvikkeiden pakkausmerkintöjen sisältö

Jäädytettyjen elintarvikkeiden etikettejä käytetään yleensä vähittäismyyntipakkauksissa, jotka antavat kuluttajille tuotetiedot. Yleisiä pakastettuja elintarvikkeita ovat pakastettu liha ja äyriäiset, esikypsennetyt ateriat, kuten pakastetut mykyt ja pakastettu pizza ruoka.

FDA:n ja USDA:n määräysten mukaan pakastettujen elintarvikkeiden etiketeissä tulee olla seuraavat tiedot:

● Tuotteen nimi

● Nettopainoa koskevat tiedot

● Ainesosaluettelo, ravitsemustiedot

● Tuotantopäivä ja viimeinen käyttöpäivä

● Käsittelyilmoitus (säilytysolosuhteet, ruoanlaittoohjeet, sulatusohjeet jne.)

● Elintarvikkeiden viivakoodi tai jäljitettävissä oleva QR-koodi

● Yrityksen nimi ja osoite

Jäädytettyjen elintarvikkeiden merkintöjen materiaali

Koska pakastetun ruoan turvallinen varastointi vaatii lämpötilan vähintään -18 °C:ssa laadun ja säilyvyyden ylläpitämiseksi, pakkauksissa olevien elintarvikkeiden pakastamista koskevien etikettien on myös oltava erinomaista kylmän ja kosteuden kestävyyttä. Niiden tulisi pysyä kiinni ja säilyttää luettavuus alhaisissa lämpötiloissa.

Jäädytettyjen elintarvikkeiden merkintöjen yhteiset materiaalit:

● Polypropyleeni (PP): Suosittu valinta poikkeuksellisen veden, öljyn ja kemikaalien kestävyyden vuoksi. PP-tarrat pysyvät vahvoina ja repeämänkestävinä myös kylmissä ja kosteissa ympäristöissä.

● Polyeteeni (PE): Kuten PP, PE tarjoaa hyvän kosteudenkestävyyden ja joustavuuden. Tämä tekee PE-etiketeistä ihanteellisia pakkauksiin, joita voi puristaa tai puristaa käsittelyn aikana.

● Polyesteri (PET): Yleislujuudestaan, lämpöstabiilisuudestaan ja vedenkestävyydestään tunnettu PET-etiketti soveltuu hyvin pakastimen tarpeisiin.

● Vinyyli: Kestävät ja vedenkestävät vinyylitarrat ovat toinen vahva vaihtoehto erittäin kylmää kestäville tuotteille.

Lisäksi kaikkia neljää ainetta (PP, PE, PET ja Vinyl) pidetään turvallisina pakastettujen elintarvikkeiden etiketeissä, kun niitä käytetään tarkoituksella. Ne noudattavat elintarviketurvallisuusmääräyksiä eivätkä saastuta elintarvikkeita asianmukaisesti käytettynä.

Jäädytettyjen elintarvikkeiden pakkausmerkintöjen tulostaminen

Jäädytettyjen elintarvikkeiden merkinnät olisi suunniteltava selkeiksi, lyhyiksi ja helposti luettaviksi. Pakasteelintarvikkeiden etikettitulostimen valinta riippuu tarpeistasi:

1. Mustesuihkutulostimet: Värikkäitä värejä pakastimen etiketeille

Mustesuihkutulostimet ovat valinta elintarvikevalmistajille, jotka tarvitsevat värikkäitä pakastustarroja elintarvikkeisiin. Nämä tulostimet voivat luoda tarroja, joissa on silmiinpistäviä värejä, grafiikkaa ja kuvia ja auttaa kuluttajia tunnistamaan tuotteet nopeasti.

2. Lämpösiirtotulostimet: Tarkkuus ja kestävyys yksivärisille etiketeille

Pienet ja keskisuuret elintarviketuottajat, erityisesti ne, jotka tulostavat yksinkertaisia mustavalkoisia tuotetietoja ja viivakoodeja, pitävät lämpösiirtotulostimia kustannustehokkaana ja tehokkaana valintana. Nämä tarratulostimet käyttävät lämpöä musteen sulattamiseen tarroihin luoden kestäviä, vedenpitäviä ja jäätymisenkestäviä tarroja, jotka sopivat täydellisesti jäätymisolosuhteisiin.

HPRT, luotettava lämpötulostimen tuotemerkki Kiinasta, tarjoaa korkealaatuisia lämpösiirtotulostimia maailmanlaajuisesti. Valikoimaamme kuuluu sekä työpöytä- että teollisuustarratulostimet, joiden tarkkuus on jopa 600 dpi.

HPRT-tarratulostimen pakastetuille elintarvikkeille tulostamat tarrat kestävät äärimmäisiä lämpötiloja, kosteutta ja öljyä, ja ne pysyvät selkeinä ja luettavissa kaikissa pakastusympäristöissä kylmävarastoista pakastimiin.

Massapainatuksessa HPRT suosittelee elintarvikevalmistajille kahta lähestymistapaa:

● Tulosta suoraan tyhjiin tarroihin asiaankuuluvat tuotetiedot, kuten tuotteen nimi, vanhenemispäivät, ainesosaluettelo, säilytysolosuhteet ja seurantaviivakoodi.

● Tulosta valmiiksi tulostetuille väritarrarullille brändilogolla tai räätälöidyllä taustalla, mikä parantaa visuaalista viehätysvoimaa ja parantaa brändin tunnettuutta.

Oikean etikettimateriaalin ja etikettitulostimen valitseminen pakastetuille elintarvikkeille auttaisi elintarvikevalmistajia täyttämään paremmin sääntelyvaatimukset, parantamaan brändikuvaa ja tarjoamaan kuluttajille turvallisemman ja kätevämmän ostoskokemuksen. Jos etsit parasta tapaa merkitä pakastetuotteesi, ota meihin yhteyttä saadaksesi lisätietoja pakastettujen elintarvikkeiden merkintäratkaisuistamme!